SATE PEDAS MANIS

Menikmati sate sebagai menu makan sehari-hari memang sudah biasa jika itu membeli. Tetapi alangkah senangnya bisa menikmati sate daging buatan sendiri yang tentu bisa kita sesuaikan seleranya dengan semua anggota keluarga. Seperti sate pedas manis yang menggunakan daging sapi bagian has dalam yang pasti empuk dan bercita rasa pedas manis. pasti menu hari ini akan semakin istimewa.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram daging has dalam, potong 2 cm
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah, sisir
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air
20 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, sangrai

Cara membuat sate pedas manis:

    Campur daging, garam, gula merah, ketumbar bubuk, kecap manis, air asam, dan bumbu halus. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
    Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.
    Bakar hingga matang.



Untuk 20 tusuk

Tweet