PEPES UDANG MANGGA

Pepes udang mangga tak banyak membutuhkan bahan. Cukup lsimpel dan praktis tetapi dengan hasil yang luar biasa. Yuk sajkan utuk menukali ini.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
100 gram mangga mengkal, potong korek api
1 sendok teh kecap ikan
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat pepes udang mangga:

    Lumuri udang dengan bumbu halus, dan kecap ikan. Aduk rata.
    Tambahkan mangga. Aduk rata.
    Ambil selembar daun pisang. Sendokkan isi. Bungkus bentuk tum. Kukus 15 menit sampai matang.





Untuk 4 porsi

Tweet