Aroma rempah yang harum memang mampu meningkatkan selera makan kita. Banyak sajian yang menggunakan bumbu rempah agar tersaji lebih memikat. Tak terkecuali sajian ayam berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 butir cengkih
1 cm kayumanis
1 butir pekak
1 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan, disangrai
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cengkih, kayumanis, pekak, jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, merica, gula, ketumbar, dan jintan. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 butir cengkih
1 cm kayumanis
1 butir pekak
1 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan, disangrai
500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cengkih, kayumanis, pekak, jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, merica, gula, ketumbar, dan jintan. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Wynn Resorts & Wynn Resorts Casino Hotel is the ultimate Las Vegas getaway
ReplyDeleteYou're just minutes away from the Strip, right at the หาเงินออนไลน์ Rio All-Suite Hotel and septcasino Casino. And it features 2,716 spacious rooms and suites, 104 suites choegocasino