WONTON GORENG ISI IKAN

Anda tentu akan terasa sangat senang jika bisa membuat sajian sendiri yang memiliki rasa dan tampilan mirip dengan restoran ternama. Coba Anda sajikan wonton goreng isi ikan berikut ini tentu keluarga akan merasa senang.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
25 lembar kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram ikan tongkol, dihaluskan
75 gram udang giling
1/2 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
50 ml air es

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dicincang halus
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat wonton goreng isi ikan:

    Aduk rata bahan isi sampai rata.
    Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipat dua bagian membentuk segitiga.
    Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
    Saus, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan air. Masak sampai mendidih.
    Sajikan wonton bersama sausnya.



Untuk 25 buah

Tweet