Daging ikan bawal memang terkenal dengan kelezatannya. Selain enak di panggang, dibakar atau digoreng ikan bawal juga nikmat dibuat tim. Resep tim bawal saus tiram ini bia menjadi salah satu pilihan untuk menu akhir pekan Anda kali ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 ekor ikan bawal, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, di buang biji, dipotong korek api
3 cm jahe, diiris halus
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
4 tangkai kucai, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat tim bawal saus tiram:
Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Campur bawang putih, cabai merah, jahe, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Untuk 6 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 ekor ikan bawal, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, di buang biji, dipotong korek api
3 cm jahe, diiris halus
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
4 tangkai kucai, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat tim bawal saus tiram:
Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Campur bawang putih, cabai merah, jahe, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bawang putih.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Untuk 6 porsi
0 comments :
Post a Comment