SIRLOIN PLUM SAUCE

Pesta ulang tahun Anda kali ini pasti akan lebih meriah dengan hidangan sirloin plum sauce sebagai menunya. Pilih daging terbaik untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Jangan lupa untuk menyajkannya sesaat sebelum dinikmati.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram daging sirloin steak
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Olesan (aduk Rata):
50 gram plum sauce
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal

Bahan Pelengkap:
3 buah kentang, cuci bersih
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan mentega tawar
1 sendok teh keju permesan
200 gram mix salad
100 gram thousand island

Cara membuat sirloin plum sauce:

    Lumuri daging sirloin steak dengan garam dan merica hitam kasar. Diamkan 15 menit.
    Panggang dengan gridle sambil dioles dengan bahan olesan.
    Pelengkap, lumuri kentang dengan garam dan merica bubuk. Bungkus dengan alumunium foil.
    Oven dengan api bawah 170 derajat Celsius 90 menit sampai matang. Belah kentang. Tekan lalu beri 1 sendok makan mentega tawar. Biarkan meresap. Tabur keju parmesan.
    Salad, aduk rata mix salad bersama thousandisland.
    Sajikan steak dengan kentang dan mix salad.



Untuk 4 porsi

Tweet