DAGING MASAK KECAP JAMUR

Dari daging Anda bisa membuat sejumlah hidangan yang mudah dibuat, tetapi lezat rasanya salah satunya daging masak kecap jamur ini. Nah, inilah hidangannya. Mari membuatnya.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging gandik, dipotong kotak 3 cm
3 buah jamur hioko, direndam, dipotong-potong
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
1 buah pekak
2 butir cengkih
2 cm kayumanis
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml kaldu sapi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat daging masak kecap jamur:

    Tumis bawang merah, bawang putih, pekak, cengkih, dan kayumanis sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur.  Aduk rata.
    Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica. Aduk rata.
    Tuangkan kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental.



Untuk 5 porsi

Tweet